Главная / Новости / Общество / «Тихая охота» сельчанам удалась на славу

«Тихая охота» сельчанам удалась на славу

07 Сен 2020, 14:38   Количество просмотров - 345

Все лето сельчане сетовали на аномальную жару. Все разговоры только и были о том, как гибнут под лучами палящего солнца огурцы, помидоры и картофель. Но в первых числах августа матушка-природа, будто услышав мольбу людей, подарила неделю щедрых дождей. И все вокруг словно заново обрело жизнь: зелень стала сочной и яркой, плоды на садовых деревьях начали набирать цвет и вкус, а в лесах и вовсе произошло настоящее чудо!

 

На каждой полянке и опушке появились грибы, и росли они с небывалой быстротой. Все грибники-любители не упустили замечательную возможность насладиться сбором грибов, или как говорят в народе «тихой охотой». В течение двух недель с утра и до позднего вечера во всех лесах района стояло невиданное оживление: и стар и млад с небывалым усердием и азартом с корзинами, пакетами, тазами и ведрами в руках собирали лесной урожай. А вечером непременно сельчане спешили опубликовать и похвастаться своими рекордами по сбору грибов в социальных сетях.

 

Редакция газеты «Октябрьская искра» обратилась к нашим читателям с просьбой поделиться фотоснимками, на которых они будут изображены на фоне добытых лесных богатств, а в комментариях можно было поделиться своим фирменном кулинарным рецептом блюда с грибами. Жительница с. Октябрьское Мария Николаева прислала нам свое фото, глядя на которое можно смело сказать – грибная охота у Марии удалась на славу! Также она поделилась своим рецептом засолки грибов: «Промываем и чистим грибы, затем перекладываем слоями с хреном, укропом, чесноком, пересыпаем солью. Ставим в холодное место под гнет на месяц».

 

Еще одна жительница райцентра Екатерина Скоробогатова опубликовала фото, глядя на которое невозможно сдержать эмоции восхищения. На фоне зеленого леса стоит Екатерина в окружении 19 коробок, пакетов и ведер, доверху наполненных грибами. Остается только догадываться, сколько времени понадобилось ей на их переработку и консервацию!

 

Еще одним замечательным фотоснимком поделилась с нами жительница д. Замериново Тамара Хвастунова. От фотографии так и веет русскими традициям: юная русская красавица Лиза (внучка Тамары Хвастуновой) в белом платочке бережно держит в руках большой красивый гриб. Ясно одно: любовь к собирательству грибов в человеке закладывается с раннего возраста, потому что для каждого ребенка такое увлекательное занятие на свежем воздухе становится настоящим приключением.

 

Александр Потапкин, Валентина Лысенко и Анастасия Галуза опубликовали фото со своей лесной добычей: их корзины, ведра и тазы до самого верха наполнены грибами. Анна Козина поделилась с нами фотоснимком, на котором представлены не только несколько видов собранных грибов, но и уже готовая домашняя продукция – пузатые баночки с маринованными грибочками, ими она будет угощать зимой своих родных.

 

Щедрыми лесными дарами наградило уходящее лето всех сельчан, увлекающихся и любящих «тихую охоту». Есть в этом увлекательном процессе что-то манящее и таинственное. Возможно, это связано не только с желанием запастись грибами на предстоящую зиму, но и с волшебными моментами единения с прекрасной природой нашего края.

 

АВТОР: Анна КУЛИКОВА